DOMAINE DES TERRES DOREES

Aide Cuvagiste (H/F)

CDD 2 mois

Charnay (69)

Publiée le 01/06/2026

Description du poste

Chai / Vinification

Aides Cuvagistes / Vinificateurs (H/F) – 3 Postes

Période : Du 15 août au 30 septembre (Dates ajustables selon la maturité du raisin)

Sous la responsabilité directe du maître de chai, vous intégrerez l'équipe de cave pour participer activement aux vinifications et à la naissance du millésime.

Vos missions principales :

Réception et tri : Tri minutieux des grappes sur table de tri.
Opérations de vinification : Remplissage des cuves, remontages, pigeages et suivi quotidien des fermentations.
Travaux de fin de cuvaison : Décuvage, pressurage et entonnage.
Hygiène du chai : Nettoyage rigoureux du matériel et du cuvage entre chaque apport de vendange pour maintenir un environnement sain.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Permis

Permis B

Expérience dans les vinifications et le travail vinicole fortement conseillée.
Esprit d'équipe, réactivité, rigueur et excellente condition physique (rythme soutenu).
Idéal pour étudiant(e)s en œnologie/viticulture, cherchant une expérience technique et encadrée.

Conditions et Avantages (Le vrai + de l'offre)

Contrats proposés : CDD saisonnier
Rémunération : Selon législation en vigueur + heures supplémentaires majorées pour les saisonniers.
Horaires : Variables selon les exigences de la récolte et de la météo (disponibilité demandée le week-end pendant les vendanges).
Logement : Possibilité d'hébergement sur place au domaine.
Repas : Casse-croûte du matin et repas du midi fournis et pris en charge par le domaine.