La Cave du Mont Tauch (AUDE) recherche pour la durée des vendanges, des aides cavistes motivé(e)s pour renforcer son équipe en cave.
Encadré par l'équipe en place, vous participerez activement à l'élaboration des vins Rouges, Rosés et Blancs de notre Cave :
- Réception de la vendange
- Opération de remontage, délestage, décuvage
- Relogement / pompage des mouts et vins
- Travail sur différents ateliers : pressurage, filtration, flottation, flash détente...
- Prise d'échantillons
- Participer à l'hygiène du matériel et du chai
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité
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