La cave des vignerons de Montblanc situés entre Béziers, Agde et Pézenas est à la recherche de personnes pour participer aux vendanges 2025 au sein du chais de vinification.
A partir d'un vignoble de 1500ha, la cave de Montblanc élabore une production d'un peu plus de 110000 hl en Côtes de Thongue et igp vins de pays d'Oc (25% blanc, 50% rosé, 25% rouge). Engagée depuis de nombreuses années dans le bio, le HVE et Terra Vitis, la cave s'est spécialisée dans les vinifications qualitatives de vins de cépage.
Les missions pouront être les suivantes : réception de la vendange au chai, traitement thermique des jus de raisin, filtrations, divers traitements des jus/vins (levurage, collage etc), opérations de pompage (débourbage, soutirage, remontage), pressurage, nettoyage et maintien de l'hygiène de cave, prélèvement échantillons, suivi densité/température.
Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de cave dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des consignes données.
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