Caviste Saisonnier (H/F)-Cazaubon(32)
SAS SDU Distribution du Domaine d'UBY

Caviste Saisonnier (H/F)

CDD 4 mois
Cazaubon (32)
Publiée le 13/05/2026
 
Description du poste
Chai / Vinification
Viticulture

Rejoignez notre équipe de chai pour une saison au cœur de la vinification.
Au sein d’une équipe dynamique de 8 personnes et sous la responsabilité des deux œnologues du domaine, vous participerez activement aux différentes étapes d’élaboration des vins.

Vos missions

Pendant les vendanges

Vous serez impliqué(e) dans l’ensemble des opérations liées à la réception et à la vinification des vendanges :

  • Réalisation des traitements œnologiques : levurage, sulfitage, collages…
  • Suivi des écoulements des pressoirs
  • Débourbages
  • Soutirages, transferts et assemblages
  • Gestion du refroidissement des moûts
  • Suivi rigoureux de la traçabilité des opérations

Hors période de vendanges

Vous participerez aux travaux courants du chai :

  • Soutirages, transferts et assemblages
  • Chargement et déchargement de citernes
  • Sulfitage et traitements œnologiques
  • Nettoyage et désinfection du matériel et du chai
  • Suivi de la traçabilité

Ces missions pourront évoluer selon l’activité du domaine et les besoins du chai.

Une formation interne sera assurée afin de garantir la bonne maîtrise des procédures et des outils utilisés.

Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Permis
Permis B
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 30000 € - Max 30000 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2026-08-10
Réf. Vitijob
111035
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