Assistant vinification (H/F)-Loupiac(33)
Vignobles Dourthe Bordeaux - Château De Ricaud

Assistant vinification (H/F)

CDD 2 mois
Loupiac (33)
Publiée le 12/05/2026
 
Description du poste
Chai / Vinification

Les Vignobles DOURTHE (400 Ha en Bordeaux) se composent de 8 propriétés qui allient lien au terroir, recherche de la qualité et esprit d’innovation. Le Château De Ricaud, AOC Cadillac Côtes de Bordeaux – AOC Loupiac de 66ha, situé à Loupiac recherche.

2 Assistants vinification (H/F) en CDD

Votre mission : Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous participerez activement à toutes les opérations d’élaboration de nos vins, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

  • Travail de chai (remontages, délestages, apports)
  • Suivi des fermentations (prise de densité, prise d’échantillons)
  • Post-vinification : écoulages, décuvages
  • Hygiène : nettoyage, rangement
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 22040 € - Max 22041 €
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées
Réf. Vitijob
110992
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