Missions :
Sous la responsabilité du Maitre de Chai, vous assurez les missions suivantes :
1-Travail sur chaine d’embouteillage et de BIB.
2- Vinification blanc, rosé et rouge (réception vendanges, suivi des fermentations, décuvage...)
- Travail sur barriques (ouillage, entonnage, nettoyage...)
3- Filtrations, et suivis des vins ;
4- Entretien du matériel et des installations, hygiène et sécurité, dans le respect de la règlementation ;
Horaires 35h du Lundi au vendredi 11h