CIVC

Assistant cuverie expérimentale vendanges (H/F)

CDD 3 mois

Épernay (51)

Publiée le 08/04/2026

Description du poste

Chai / Vinification

Sous la responsabilité de la responsable cuverie, vous aurez en charge les missions suivantes :

Nettoyage et préparation de la cuverie avant vendange
Chargement des pressoirs expérimentaux et suivi du pressurage
Débourbage, levurage, chaptalisation, soutirages et traitements selon les consignes du responsable
Prélèvement et identifications des échantillons selon les protocoles
Nettoyage des cuves et de l’environnement de travail

Prise de poste : en fonction de la période de vendanges ;

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

De formation BTS viti-oeno ou DNO avec de bonnes connaissances en élaboration de vins ;
Une première expérience en cuverie ;
Un attrait pour l’expérimentation ;
Polyvalence, autonomie, rigueur, sens du travail en équipe.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 26335 € - Max 28090 €

Date d'embauche

2026-08-24

Avantages

Titres restaurants

CSE

Participation au transport

Réf. Vitijob

110163

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