Caviste / Chauffeur (H/F)

La Maison Joseph Drouhin est une entreprise familiale et indépendante fondée à Beaune en 1880, dirigée aujourd'hui par la 4ième génération.

Elle a réalisé un chiffre d'affaires de 45 millions d'euros, dont 75% à l'export, avec une équipe de 80 collaborateurs.

Elle s'appuie sur un domaine de 80 hectares, sur l'ensemble de la Bourgogne (Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise), en culture biologique dans son intégralité, certifiée, et maintenant en biodynamie. La famille a été pionnière en créant deux domaines en OREGON : Domaine Drouhin Oregon et Roserock, représentant 100 hectares.

Les vins de la Maison Joseph Drouhin sont reconnus pour leur élégance, équilibre et complexité.

Les 90 appellations, issues des cépages Pinot Noir et Chardonnay, sont commercialisées uniquement sous la marque Joseph Drouhin dans près de 100 pays. les vins Joseph DROUHIN sont servis sur les meilleures tables dans le monde entier.


Travail du vin (60% du temps annuel):

Au sein d'une équipe de cavistes (6 personnes) et sous la responsabilité du Chef de Cave, vous serez amené à :

- Réaliser les opérations liées au suivi d'élevage des vins selon les ordres de travail dans un souci de qualité, de respect du vin et en assurant de la traçabilité via notre logiciel de cuverie,
- Appliquer les consignes de nettoyage du matériel en toute sécurité, participer à son entretien et à l'enregistrement des opérations.

Transport (40% du temps annuel) :

Tout au long de l'année, vous assurez le chargement, le transport et le déchargement de moûts et vins de nos fournisseurs à notre site de production, en citerne ou en camion. Grâce à vos compétences de caviste, vous réalisez ces opérations tout en préservant les qualités intrinsèques des moûts/vins.
Vous maintenez le camion et l'ensemble du matériel de pompage/transfert propres selon les exigences du plan de nettoyage en vigueur et enregistrez ses actions.
Vous avez la responsabilité de l'entretien mécanique et de la propreté des camions poids-lourds . En collaboration avec le service maintenance, vous anticipez les rendez-vous périodiques.
Vous respectez les lois de circulation en vigueur ainsi que les délais de transport, temps de conduite et pause, et mettez en application les règles de conduite pour le transport de liquide.
Dès votre accueil, nous nous engageons à vous livrer tous les outils nécessaires à votre bonne intégration et à la réalisation de vos missions (parcours de formation sur la sécurité humaine, la sécurité de nos clients, le respect de l'environnement et les savoir-faire de l'équipe technique).
Une période de compagnonnage avec notre caviste-chauffeur actuel est prévue.

Votre expérience chez nous :

- Une immersion au coeur des terroirs bourguignons à la découverte des vins parmi les plus prestigieux de la planète,
- Une plongée dans l'histoire d'une entreprise familiale résolument tournée vers le futur, lerespect de la nature et des Hommes,
-  Une opportunité d'apprendre, d'approfondir vos savoir-faire et d'évoluer au sein d'une entreprise engagée pour le bien-être de ses collaborateurs,
- Des occasions de partages et de convivialités, toujours appréciés lors des périodes de travail intenses.

Quand nous rejoindre ?

Le poste est à pourvoir au plus tôt pour un CDI à temps plein avec une période d'essai de 1 mois renouvelable.