Domaine de Preignes le Neuf

Responsable technique (H/F)

CDI

Béziers (34)

Publiée le 04/03/2026

Description du poste

Viticulture

Chai / Vinification

Mécanique / Maintenance matériel

Domaine de Preignes le Neuf (Hérault – 34)

Le Domaine de Preignes le Neuf, exploitation viticole (entièrement située en zone Natura 2000) reconnue du Languedoc pour la qualité de ses vins et son engagement en faveur de pratiques agricoles durables, recherche son Responsable Technique pour piloter l’ensemble des activités viticoles (vignoble et cave) et contribuer au développement stratégique du domaine en plein développement.

Missions principales

Rattaché(e) à la Direction, vous serez responsable de la conduite technique du vignoble et de la cave ainsi que de l’encadrement des équipes. Vos missions incluront notamment :

Gestion du vignoble

Pilotage des travaux annuels de la vigne (taille, traitements, vendanges).
Suivi agronomique?: état sanitaire, nutrition, irrigation, rendements.
Mise en œuvre et suivi des démarches environnementales (HVE, certifications).

Gestion de la cave

Suivi et préparation des vins (stock, filtrations…)
Pilotage machine BIB
Vinifications, assemblages…

Management & organisation

Encadrement et coordination de l’équipe viticole (permanents et saisonniers).
Planification du travail, suivi des chantiers, contrôle qualité des interventions.
Gestion du matériel viticole, optimisation du parc machines, anticipation des besoins.

Stratégie & reporting

Etudes et propositions d’investissements en lien avec la direction (études devis et suivi réalisation)
Participation aux orientations techniques et aux choix culturaux.
Suivi des indicateurs de performance (qualité, rendements, coûts, environnement).

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

De 5 à 10 ans d'exp

Permis

Permis B

Formation BTS viti œno, ingénieur agronome, DNO, ou équivalent.
Expérience confirmée en conduite de vignoble, idéalement en Languedoc ou conditions méditerranéennes.
Compétences en maintenance de matériels agricoles.
Compétences solides en management, organisation et prise de décision.
Maîtrise des outils numériques de gestion technique appréciée.
Sens de l’observation, rigueur, autonomie et esprit d’équipe.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 25000 € - Max 45000 €

Date d'embauche

2026-03-30

Avantages

RTT

Travail du lundi au vendredi

Panier repas

? Conditions