Responsable Bar à Vins (H/F)
Bordeaux / Halles de Bacalan
CDI – 39h
Équipe de 5 personnes
Le lieu – qui sommes-nous ?
Vinimarché est un bar à vins indépendant, reconnu pour la qualité de sa sélection, son rythme soutenu et sa clientèle fidèle.
Situé au sein des Halles de Bacalan, cet établissement à fort passage, qui propose du vin, mais également bières, spiritueux et cocktails demande rigueur, organisation et leadership au quotidien.
Cet établissement est rattaché au Groupe Passion Vins, également propriétaire d’une société de distribution de vins sur la Gironde, et d’une cave à Pessac.
Nous recherchons aujourd’hui un(e) Responsable de Bar à Vins expérimenté(e), capable de piloter un lieu dynamique, exigeant et vivant.
Votre mission
En lien direct avec la direction, vous êtes le/la responsable opérationnel(le) du bar, garant(e) de l’image du lieu, de la performance de l’équipe et de l’expérience client.
Responsabilités principales
Horaires de travail répartis dans les horaires d'ouverture du stand : Du mardi au samedi de 9h à 23h30, et le dimanche de 9h à 17h30
2 jours de repos consécutifs par semaine, et un week end de repos par mois
Lundi en repos systématique
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