Période du stage : avril à septembre (ajustable à la marge)

Le stage est proposé dans la continuité d’une étude effectuée en 2023 pour analyser les impacts du changement climatique à l’horizon 2050, au sein de 13 zones climatiques déjà prédéfinies.

Le stagiaire aura pour objectif d’étudier et évaluer la pertinence des différentes pistes envisageables d’adaptation de la viticulture du sud du département au changement climatique :

1. Caractérisation de la filière viticole et potentiel agronomique actuel et futur :

- Etat des lieux de la filière viticole sud Ardèche et de ses performances technico économiques :

• Effectuer une étude de marché approfondie de la filière viticole ardéchoise
• Représenter les modes des productions viticoles sur le territoire et ses performances (cave coopérative, cave indépendante, vin nature, rendements, type de taille, type palissage, degré de mécanisation, etc.) 
• Étude technico-économique des itinéraires techniques les plus représentatifs, entretiens auprès des viticulteurs et acteurs de la filières (syndicats, OPA, metteurs en marché...)

- Caractériser agronomiquement les zones climatiques et leur potentiel agronomique futur (2050) sur la base d’une étude agroclimatique de la production viti sud existante :

• Présenter l'étude climatique effectuée
• Caractériser les zones agro-climatiques définies selon les indicateurs viticoles établies (IH, T°>35°C, PP, Stress hydrique (RU-PP), Gel)
• Définir leur potentiel agricole actuel ainsi que leur potentiel viticole en 2050

2. Etude des pistes d’adaptation de la viticulture au changement climatique 

- Adaptations de techniques viticoles au zones climatiques : étude technico - économique

• Analyse biblio des solutions déjà testées
• Définir les leviers viticoles les plus adaptés à chaque zone agro-climatique où la viticulture sera possible

(Axes : zones irrigables, agroforesterie, cépages/porte-greffe adaptés, couverts végétaux)

• Evaluation de la faisabilité technico-économique des leviers à mettre en place
• Faire un parallèle avec d’autres zones viticoles qui sont déjà dans les conditions de 2050 en Sud Ardèche

- Définir les cultures de diversification adaptée au climat 2050 : par zone, quels leviers à mettre en place pour accueillir ces cultures ? Quels itinéraires technico - économiques possibles ?

• Identifier les cultures les plus adaptées par zone agro-climatique et selon les opportunités de marché
• Étudier la faisabilité d’implantation dans le territoire (itinéraires technico économiques, enquête auprès des vignerons pour cibler leurs attentes)
  • Rentabilité / Coût installation
  • Matériel individuel / collectif
  • Enquête auprès des viticulteurs -> cibler ses attentes - Intégrer une grille de priorisation (rentabilité / risque / acceptabilité / équipement).
• Cibler les leviers à mettre en place pour accueillir ces cultures

Le contenu du stage pourra être adapté en concertation entre le stagiaire, le responsable de stage et l’école.

En complément le/la stagiaire pourra aussi participer à d’autres actions conduites par l’équipe viticulture pour découvrir toutes les facettes du métier de conseiller : observations du BSV, maladies émergentes, appui  sur des expérimentations...

Mémoire, organisation d’une restitution du travail auprès des acteurs locaux de la filière.

Résidence administrative : Aubenas

Déplacements sur le département à prévoir (véhicule personnel nécessaire, indemnisation au forfait kilométrique)

Indemnité de stage selon la législation en vigueur.

Le dossier de candidature (lettre de motivation et CV) est à adresser :

Avant le 9 décembre 2025

A José Guzman-Salinas