Important domaine de la Vallée du Rhône recherche sa/son DIRECTEUR TECHNIQUE H/F.
Vous aurez pour mission de manager l’ensemble des services techniques du domaine, de la vigne aux expéditions en passant par le chai. Vous mettrez en œuvre et réaliserez l’ensemble des interventions nécessaires à une production viti-vinicole d’excellence sur l’exploitation. Votre objectif sera de poursuivre l’élaboration de vins de grande qualité.
Dans ce cadre, vous aurez à manager une équipe de permanents et de suivre les prestataires selon les périodes de l’année.
Il s’agit d’un CDI à pourvoir dès que possible.
Les missions essentielles seront :
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Définir et mettre en place les itinéraires techniques pour la conduite du vignoble.
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Mettre en œuvre les opérations de conduite de la vigne, de fertilisation et de traitements.
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Être responsable des vinifications en accord avec la direction et le conseil œnologique extérieur.
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Déguster l’ensemble des cuvées et participer aux choix d’assemblage.
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Assurer l’élevage de l’ensemble des vins.
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Organiser les activités de conditionnement.
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Gérer les achats et stocks des produits phytosanitaires… et produits œnologiques.
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Manager en direct et motiver une équipe de permanents.
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Être responsable de l’ensemble des achats techniques et de leur maintenance.
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Veiller au respect des consignes de sécurité par l’ensemble du personnel qui vous est rattaché.
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Sensibiliser ses équipes au respect de l’environnement.
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S’assurer du respect des obligations règlementaires.
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Assurer un reporting régulier auprès de la direction.
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