Nous recherchons aujourd’hui un·e alternant·e sommelier / caviste, motivé·e, curieux·se et prêt·e à s’investir dans une aventure humaine autant que professionnelle.
Missions
Aux côtés des gérants et du chef, tu seras formé·e et impliqué·e dans :
La gestion quotidienne de la cave : réception, rangement, mise en valeur des +350 références.
Le service et le conseil client (en français et si possible en anglais).
La préparation et animation des dégustations (groupes, touristes, locaux).
La mise en place et le service du soir autour de la cuisine de partage.
Le maintien de la propreté, de l’organisation et du bon fonctionnement du bar.
La participation à la communication autour des vins (selon appétence)
Conditions :
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