Palazzo Previtera – Dimora storica di charme ai piedi dell’Etna
Immerso nel cuore di Linguaglossa, alle pendici dell’Etna, Palazzo Previtera è una dimora storica del XVII secolo trasformata in un raffinato boutique hotel, riconosciuto da Condé Nast Traveller tra i migliori hotel in Sicilia.

Con solo sei eleganti camere, ognuna unica nel suo stile e arricchita da opere d’arte contemporanea, il palazzo offre un soggiorno esclusivo, dove storia, design e comfort si fondono armoniosamente.

Il complesso si estende su un giardino botanico secolare, un vero e proprio paradiso verde che ospita anche tre case indipendenti immerse tra alberi da frutto, piante rare e scorci suggestivi dell’Etna: spazi ideali per chi cerca privacy e contatto con la natura.

A completare l’esperienza, un bar, un ristorante gourmet che celebra la cucina siciliana con un tocco moderno, e una serie di eventi culturali e gastronomici che animano la vita del palazzo durante tutto l’anno.

Il team internazionale di Palazzo Previtera – formato da professionisti provenienti dal mondo dell’hospitality, dell’arte e della cucina – accoglie ogni ospite con calore e attenzione ai dettagli, creando esperienze personalizzate e indimenticabili.

Palazzo Previtera non è solo un hotel, ma un luogo dove il tempo si ferma e l’anima della Sicilia rivive in ogni angolo.

Offerta di Lavoro: Bartender / Sommelier – Palazzo Previtera

Località: Linguaglossa (CT)

Posizione: Bartender / Sommelier

Contratto: Stagionale o a tempo determinato, con possibilità di rinnovo

Inizio previsto: 1 Marzo 2026

Descrizione del ruolo

Palazzo Previtera, boutique hotel e residenza storica ai piedi dell’Etna, ricerca un/a Bartender / Sommelier appassionato/a e dinamico/a per unirsi al nostro team giovane e altamente qualificato.

La figura ideale saprà coniugare competenze tecniche, conoscenza dei vini dell’Etna e creatività nella preparazione di cocktail originali.

Responsabilità principali

• Preparazione e servizio di cocktail classici e signature, con particolare attenzione a drink a base di Sambuca e Vermouth.
• Cura e gestione del wine bar e della cantina, con focus sui vini dell’Etna.
• Accoglienza e assistenza agli ospiti in un ambiente elegante e internazionale.
• Collaborazione con il team di sala e cucina per offrire un servizio di alto livello.
• Mantenimento degli standard di qualità e igiene secondo le linee guida aziendali.

Cosa offriamo

• Inserimento in un team giovane, internazionale e altamente qualificato.
• Ambiente di lavoro elegante e stimolante.
• Opportunità di crescita professionale nel mondo dell’hospitality di lusso.
• Formazione continua sui prodotti e sui vini locali.

📩 Candidature:

Inviare CV aggiornato e breve lettera di presentazione