JEAN-PIERRE MOUEIX

Stage : ODA basé sur des mesures d'oxydo-réduction et d'éléments minéraux (H/F)

Stage 6 mois

Libourne (33)

Publiée le 29/10/2025

Description du poste

Viticulture

Recherche / R & D

Les Établissements Jean-Pierre MOUEIX, maison de négoce en vins et producteur de grands crus renommés à Pomerol et Saint-Émilion, vous offrent une opportunité unique de stage au sein de notre équipe. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un cadre exceptionnel, alliant tradition et innovation.

Afin de répondre aux défis de la viticulture de demain par des pratiques plus efficaces et précises, ce stage portera sur la validation d’un OAD innovant intégrant des mesures d’oxydo-réduction et d’éléments minéraux.

Vos missions :
Vous serez intégré(e) à l’équipe viticole et interviendrez directement sur nos vignobles situés à Pomerol et Saint-Émilion, certifiés HVE3 et entretenus selon des pratiques agricoles durables.

En parallèle, vous aurez l’opportunité de contribuer à divers projets R&D et à la gestion du prochain millésime. Parmi vos missions secondaires :

R&D: Participation aux études sur la biodiversité, les sélections massales de Merlot et Cabernet Franc, étude sur les plantes bioindicatrices, réduction du degré alcoolique dans les vins par des leviers d’adaptation viticoles….
Suivi terrain : Suivi sanitaire du vignoble, estimation de récolte et suivi des maturités...

Ce que nous offrons :

Une expérience terrain riche et formatrice, où vous pourrez vous familiariser avec toutes les étapes de la production viticole de grands crus.
Encadrement par des professionnels passionnés et experts dans leur domaine (agronomes, entomologistes, œnologues…).
Possibilité de prolonger l’expérience en CDD lors de la vinification dans l’un de nos domaines.
Logement fourni sur place et prise en charge des frais de déplacements entre les propriétés.
Convention de stage de 6 mois