Pour la Maison Veuve Ambal, nous recherchons un(e) Aide Caviste.
Vous avez en charge les divers travaux de cuverie de la réception à la mise en bouteille.
A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
- Soutirage des vins
- Réception des citernes
- Traitements œnologiques
- Assistance sur des opérations spécifiques (filtration, préparation de batch de tirage…)
- Nettoyage des cuves
- Nettoyage et rangement des locaux
- Enregistrement des travaux
- Suivi de traçabilité