Onice est un restaurant gastronomique (*) indépendant situé à Nice, engagé dans une démarche de qualité, de respect du produit et de valorisation du patrimoine culinaire méditerranéen.

Ses valeurs principales sont l’exigence, l’authenticité, la transmission et l’esprit d’équipe.
L’entreprise vise à offrir à ses clients une expérience culinaire soignée et contemporaine, tout en garantissant un environnement de travail bienveillant, formateur et stimulant pour ses collaborateurs.

La vision d’Onice est de s’imposer comme une référence gastronomique régionale, en conciliant créativité, durabilité et excellence humaine.

Offre d’emploi – Sommelier / Sommelière – ONICE (Nice)

Lieu : Nice – Quartier du Port

Type de contrat : CDI / CDD selon profil

Disponibilité : Immédiate

Chez ÔNICE, le vin a une voix.

Chaque accord, chaque verre, chaque geste fait partie du récit que nous racontons à table.

Nous recherchons aujourd’hui un(e) Sommelier / Sommelière passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à une expérience culinaire vivante, sincère et contemporaine.

🌿 Votre rôle

• Créer une expérience d’accords mets et vins en harmonie avec la cuisine de saison.
• Gérer la carte des vins, les commandes et la cave avec rigueur et curiosité.
• Conseiller les clients avec sensibilité, pédagogie et élégance.
• Collaborer étroitement avec la cuisine et le service pour sublimer chaque plat.
• Participer à la dynamique du restaurant et à la formation de l’équipe.

💫 Ce que nous offrons

• Une maison à taille humaine, exigeante mais bienveillante.
• Une cuisine inspirée, ancrée dans la Méditerranée, signée Florencia Montes.
• Une équipe jeune et soudée, où chacun apporte sa personnalité.
• Un environnement stimulant, propice à la créativité et à l’excellence.

📩 Envie de rejoindre l’aventure ONICE ?

Envoyez votre CV à info@onicerestaurant.com

ou venez directement nous rencontrer.

Nous avons hâte de découvrir votre talent. 🤍