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Situé entre terre et mer, au cœur du massif protégé de La Clape, LE CHÂTEAU L'HOSPITALET est dédié au partage de l’Art de Vivre méditerranéen en associant un hôtel 5 étoiles, 3 restaurants, un SPA, une salle d'exposition, le festival Jazz à l'Hospitalet accueillant des artistes de renommée internationale, une boutique de dégustation et de nombreuses activités oenotouristiques.
Gérard Bertrand et l'équipe du Château l'Hospitalet, lancent leur appel à candidatures pour réunir autour d’eux, les meilleurs savoir-faire et personnalités.
En appui direct du Chef Sommelier et en collaboration avec les équipes de salle, vous :
Assistez au conseil client : accompagner les clients dans leur choix de vins, en cohérence avec les plats sélectionnés et leur budget ;
Participez au service gastronomique : mise en place, service du vin et coordination avec l’équipe de salle ;
Contribuez à la valorisation de la cave : apprendre à présenter les cartes, commenter les références et promouvoir les vins Gérard Bertrand ;
Prenez part à la formation continue : assister aux dégustations, Masterclass et événements œnologiques organisés par l’entreprise;
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