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Offre d'Emploi : Vendanges au Château Baudare (Exploitation Familiale et Indépendante)
Lieu : Campsas 82370 Château Baudare
Durée : 2 mois (Mi-septembre à Mi-novembre)
Le Château Baudare, domaine viticole familial et indépendant, recherche un saisonnier pour les vendanges 2025. Ce poste vous permettra de découvrir/perfectionner vos compétences dans la gestion des vendanges et la vinification, avec une attention particulière à la réception de la vendange, aux décuvages et aux filtration et lavage de cuve.
Missions :
Réception de la vendange : Gestion de l’arrivée des raisins et vidage progressif des bennes à vendanges dans le fouloir.
Foulage des raisins : Gestion du foulage alimenté par une vis sans fin.
Gestion de la pompe à vendange : Contrôle du bon fonctionnement de la pompe pour acheminer les raisins vers les cuves.
Décuvaison : Évacuation du marc après la fermentation.
Filtration : Aide à la filtration des moûts de rosé et de blanc
Nettoyage et entretien : Nettoyage rigoureux des équipements et des cuves à chaque étape du processus.
Manutention : Installation, rangement et transport du matériel nécessaire aux opérations
Conditions :
Durée : Contrat de 2 mois (mi-septembre à mi-novembre).
Tracteur : Conduite d'un tracteur vigneron pas obligatoire mais serait un plus
Rémunération : Rémunération à l'heure - 1600€ net par mois pour 35h
Logement : Possibilité d’hébergement sur place si nécessaire (sans frais de loyer, ni eau ni électricité)
Pourquoi rejoindre le Château Baudare ?
Ambiance familiale, propice à l’apprentissage.
Matériel de qualité et bons équipements. Vinification de quatre vins différents (rosé, rouge, blanc sec et blanc doux)
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