CHAMPAGNE MALARD

Assistant Régie et Qualité (H/F)

CDD 6 mois

Ay (51)

Publiée le 03/07/2025

Description du poste

Contrôle / Qualité / Sécurité

Production / Embouteillage

Administration / Finance/ RH

Le Champagne Malard, maison de négoce familiale située à Aÿ, recherche un(e) Assistant(e) Régie et Qualité dans le cadre d’un remplacement pour congé maternité.

Intégré(e) à une équipe dynamique, vous interviendrez sur des missions variées en régie, traçabilité, qualité et oenologie, contribuant à la continuité des activités, tout en participant au développement du système qualité.

CDD à temps plein (35h/semaine) à pourvoir fin août / début septembre (pour la période des vendanges), jusqu’à mars/avril 2026, avec une possibilité de prolongation.

Vos missions principales :

Régie

Gestion des DAE
Tenue des registres de cave
Déclarations mensuelles DRM

Traçabilité

Suivi de toutes les étapes du process : vendanges, tirage, dégorgement, habillage…
Suivi des mouvements de vins et bouteilles
Gestion de la certification BIO

Qualité

Gestion des non-conformités, litiges, réclamations clients…
Contrôle de conformité des matières sèches
Préparation et participation aux audits
Développement du système qualité :
- Rédaction de cahiers des charges (prestataires, fournisseurs, clients…)
- Audit et évaluation annuelle des fournisseurs
- Mise en place du projet relatif à la nouvelle réglementation étiquetage liste des ingrédients et déclaration nutritionnelle

Oenologie