Alternance : Oenologie - Production - Qualité (H/F)-Saumur(49)
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Freixenet Gratien
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Alternance : Oenologie - Production - Qualité (H/F)

Alternance/Apprentissage 12 mois
Saumur (49)
+1
Publiée le 24/06/2025
 
Description du poste
Contrôle / Qualité / Sécurité
Chai / Vinification
Production / Embouteillage

Freixenet Gratien, filiale française du groupe international Henkell Freixenet, est le premier producteur mondial de vins effervescents. Avec plus de 35 millions de bouteilles vendues chaque année, notre portefeuille comprend des châteaux exclusifs ainsi que des marques renommées de vins effervescents et spiritueux. Nous nous classons au 3ème rang national en volume et en valeur dans la catégorie des vins effervescents.

Notre entreprise, tournée vers l’avenir, est en pleine croissance et porte des projets ambitieux. Située à Saumur, la maison Gratien & Meyer élabore des vins mousseux par méthode traditionnelle en appellation Saumur et Crémant de Loire. Nous recherchons un(e) alternant(e) en œnologie, production et qualité pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions principales

Œnologie :

  • Suivi des vinifications et des assemblages
  • Amélioration des processus de méthode traditionnelle
  • Participation aux analyses de laboratoire
  • Recherche et développement

Production :

  • Suivi et optimisation des processus de production
  • Participation aux contrôles de production

Qualité :

  • Suivi du système qualité dans le cadre de la certification IFS
  • Rédaction de procédures et modes opératoires
  • Participation aux contrôles qualité
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Langues
Français ( Lu, écrit, parlé )
Anglais ( Lu, écrit, parlé )
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées
Date d'embauche
2025-09-01
Avantages
Titres restaurants
CSE
Réf. Vitijob
103815
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