SA LES VIGNOBLES DE LAROSE

Alternance : Assistant technique (H/F)

Alternance/Apprentissage 24 mois

Saint-Laurent-Médoc (33)

Publiée le 13/05/2025

Description du poste

Contrôle / Qualité / Sécurité

Viticulture

Chai / Vinification

Vignobles de Larose, ce sont quatre Vignobles Responsables soit 255 hectares de vignes sur trois sites, 1.2 millions de bouteilles par an en AOC Haut Médoc et Saint Estèphe et 60 collaborateurs qui travaillent à la pérennité de nos marques et de notre terroir.

Acteur historique du Médoc, les Vignobles de Larose sont des pionniers de l’innovation et de l’engagement responsable dans la filière vin :

1er vignoble français à obtenir la double certification ISO 9001 & 14001 en 2003

1er vignoble européen et 1ère entreprise d’Aquitaine à obtenir le label Engagé RSE de l’AFNOR en 2008.

En 2022, les Vignobles ont obtenu pour la cinquième fois le label Engagé RSE de l’AFNOR au niveau exemplaire.

Les Vignobles de Larose recherchent un Assistant Technique H/F en contrat d’apprentissage à compter de fin août 2025.

VOS MISSIONS :

Sous la responsabilité des Responsables des Pôles Vigne et Vin, vos principales missions sont les suivantes :

En binôme avec l’Assistant Culture, vous réalisez les contrôles culture, le suivi de récolte, les contrôles de maturité et l’évaluation des rendements
Vous participez à certains travaux de la vigne
Vous êtes en charge de la rédaction des protocoles d’essais vigne et vin. Vous assurez leur suivi et réalisez les analyses et synthèses à l’issue
Vous participez à la vinification et à des travaux d’élevage au sein du Pôle Vin

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Vous recherchez une entreprise pour vous accueillir dans le cadre de votre alternance en DNO où vous saurez vous intégrer aux équipes opérationnelles et mener à bien vos missions.

Vous avez le sens de l’écoute et de la synthèse, vous êtes dynamique et appliqué(e).

Vous devez maitriser les outils informatiques et avoir une bonne qualité rédactionnelle.

Informations complémentaires

Date d'embauche

2025-08-25

Avantages

Titres restaurants

Epargne salariale

CSE

Permis B souhaité

Réf. Vitijob

102359