SCA LES VIGNERONS DE TAVEL & LIRAC

Saisonniers - vinification (H/F)

CDD 3 mois

Tavel (30)

Publiée le 28/05/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Description du poste :

La Cave Coopérative de Tavel & Lirac, localisée à Tavel dans le Gard, recherche pour la période des vendanges 2025 des saisonniers et/ou stagiaires qui interviendront de la préparation des vendanges jusqu’aux entonnages, sur la période allant de fin août à mi-octobre (à confirmer selon le début des vendanges).

Quelques informations sur la cave :

Certifications IFS et VIGNERONS ENGAGES
30 000 hl en moyenne
90 exploitations – 850 hectares de vignes- 3 Terroirs : Galets, Lauzes, Sables
Produits vinifiés : Tavel, Lirac, Laudun, CDR Villages, CDR, IGP, VDF
Les 3 couleurs sont vinifiées, pressurage direct pour rosé clair et blanc, macération pour Tavel et Rouge

Quelques exemples d’équipements en cave :

3 pressoirs cage ouverte
Informatisation de l’ensemble des opérations
Appareil flottation
Filtre rotatif
Filtre tangentiel
Robot remontage
Ligne embouteillage

Liste des travaux (non exhaustif) :

Suivis maturités
Suivi traçabilité
Echantillonnage
Préparation de la cuverie et du chai à barriques
Suivi vinifications en cuves et en fûts (densité / température)
Travaux divers en cave : remontage, délestage, décuvage, presse, respect du plan de nettoyage
etc…

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Profil recherché : Vous êtes dynamique, motivé, rigoureux et organisé. Expérience en cave appréciée mais non obligatoire.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 21624 € - Max 21624 €

Complément de salaire

Heures supplémentaires majorées

Date d'embauche