Domaine J.A. Ferret

Assistant Vinifications 2025 (H/F)

CDD 1 mois

Fuissé (71)

Publiée le 26/05/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Le Domaine J.A. Ferret, 18 ha en Bio au coeur de l'appellation Pouilly-Fuissé dans le Mâconnais, recherche un Assistant de vinification (H/F) pour les vendanges 2024 (durée 1 mois).

Sous l'autorité du Responsable d'exploitation et en collaboration avec l'équipe du domaine, vous participerez à toute les étapes de vinification en blanc (contrôles de maturité, préparation du matériel, mise en place des fûts, suivi du pressurage, entonnage, suivi de fermentations, dégustations).

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Permis

Permis B

Nous recherchons une personne motivée et attentive avec une sensibilité pour les grands vins de Chardonnay. Une expérience d'une ou plusieurs vinifications est impérative.

Convient aux diplômés de DNO.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 22000 € - Max 24000 €

Complément de salaire

Heures supplémentaires majorées

Date d'embauche

2025-08-25

Avantages

Poste logé

Panier repas

Le logement est fourni par le domaine, ainsi que les repas du midi pendant les vendanges.