Sous l’autorité du responsable de laboratoire, et dans le respect des exigences de la norme ISO/IEC 17025, au cours de votre l’alternance :
- Réaliser les analyses oenologiques traditionnelles des échantillons issus de l’expérimentation (potentiométrie, densimétrie, réfractométrie, méthode enzymatique, analyseur élémentaire, électrophorèse capillaire…) ;
- Participer à différents projets de développements analytiques du laboratoire ;
- Contribuer au bon fonctionnement du Système de Management de la Qualité du laboratoire.