Caviste vinifications 2025 (H/F)-Preignac(33)
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SAS Chateau de Malle
SAS Chateau de Malle

Caviste vinifications 2025 (H/F)

CDD 3 mois
Preignac (33)
Publiée le 15/05/2025
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Description du poste
Chai / Vinification

Service / Direction : Chai, sous la responsabilité de la direction et de la maître de chai.

Temps de travail : 35 heures selon les vendanges (possibilité de travail le week-end/nuit et d'heures supplémentaires).

Responsabilités :

  • Participe à la bonne gestion du chai
  • Aide à l’élaboration des vins
  • Travaille en interactions avec les autres personnes de l’équipe
  • Est acteur de la politique qualité, hygiène, sécurité, environnement de l’entreprise

 

Missions :

  • Préparation du chai : nettoyage des cuves, du matériel et du chai
  • Nettoyage et préparation des barriques
  • Réception vendanges blanc et rouge
  • Opérations de vinification (débourbages, remontages, …)
  • Suivi des fermentations
  • Entonnages
  • Soutirage des cuves et barriques
  • Nettoyage post vendanges

 

Liste des tâches non exhaustives, d’autres travaux pour le bon fonctionnement de la propriété peuvent être demandés.

Profil recherché
Niveau d’études souhaité
Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B
  • Être autonome dans les travaux de chai
  • Être dynamique et rigoureux
  • Une expérience en blanc sec et/ou rouge est un plus
  • Permis B et véhicule personnel souhaité
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 27000 € - Max 27000 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2025-08-11
Réf. Vitijob
102615
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