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Nous recherchons un(e) Caviste dont la mission principale sera d’assurer la gestion opérationnelle des vins, depuis leur réception jusqu’à leur mise à disposition pour le conditionnement, tout en garantissant la qualité, la traçabilité et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
En lien avec le Responsable Technique Oenologue, vos principales responsabilités seront :
La réception et préparation du Vin
La préparation et alimentation des chaînes de conditionnement
La gestion de la cuverie, traçabilité et hygiène
Conditions de travail :
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