Boisset la Famille des Grands Vins

Caviste/ Assistant Maitre de chai (H/F)

CDD 2 mois

Chablis (89)

Publiée le 02/05/2025

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Description du poste

Chai / Vinification

J. Moreau et fils est une société basée à Chablis. Maison bourguignonne spécialisée dans les vins blancs à base de Chardonnay mais aussi les Bourgogne Pinot Noir. Vinification de plus 300 ha de vins de Chablis et des appellations régionales locales.

Nous recherchons notre Caviste/ Assistant Maitre de chai(H/F) pour la période des vinifications.

Vos missions seront très variées :

Prises, dégustations et analyses des contrôles de maturité
Analyses de laboratoire
Réception et pressurage de raisins
Suivi du travail de cuverie pour la vinification en blanc et en rouge

Caractéristique du poste :

Poste basé à Chablis
CDD avec possibilité de prolongation de contrat.
Durée : 2 mois à partir de début septembre (date à reconfirmer en fonction du début des vendanges)
Le logement est possible.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Profil :