Vous êtes étudiant(e) dans la filière viti-vinicole à la recherche d'un stage pour la période des vinifications 2026.
La SCA intercommunale du Pont du Gard regroupe des exploitations de différentes communes autour de Vers Pont du Gard et vinifie entre 25 et 30 000 Hls.
Vous intégrez l'équipe de vinification pour participer à l'élaboration des vins dans les trois couleurs.
Vous participez aux différentes opérations à réaliser au chai (préparation, nettoyage, pressurage, flottation, débourbage, addition, remontage etc ...). Nous participons à votre apprentissage théorique en vous impliquant dans les suivis analytiques, les dégustations, les interprétations, les décisions et les prescriptions.
Un thème de mémoire ou de rapport de stage est réalisable.
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