Stage : Vinification (H/F)-Lourmarin(84)
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Château Fontvert
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Stage : Vinification (H/F)

Stage 3 mois
Lourmarin (84)
Publiée le 11/03/2026
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Description du poste
Chai / Vinification
Viticulture

Dans le cadre des vendanges et de la vinification, vous assisterez l’équipe technique sur l’ensemble des opérations liées à l’élaboration des vins du domaine.

Vos missions incluront notamment :

  • Suivi de la maturité des raisins et participation aux décisions de récolte
  • Réception des vendanges et contrôle qualité
  • Travaux de cave : débourbage, pressurage, macération, remontages, soutirages...
  • Suivi des fermentations et des analyses œnologiques
  • Nettoyage et désinfection du matériel et des cuves
  • Participation aux dégustations techniques et suivi des évolutions des vins
  • Aide à la préparation des assemblages. 
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
  • Formation en viticulture-œnologie, BTS VO, Licence, DNO ou Master spécialisé
  • Intérêt marqué pour le travail du vin et envie d’apprendre
  • Rigueur, autonomie et esprit d’équipe
  • Première expérience en vinification appréciée 
Informations complémentaires
Date d'embauche
2026-08-17
Avantages
Poste logé
Réf. Vitijob
109447
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