Stage Viticulture-Œnologie – Millésime 2026
Jeune propriété dynamique située en Côtes de Francs et en Côtes de Castillon, conduite en agriculture biologique et biodynamique, recherche un(e) stagiaire polyvalent(e) viti-œno pour le millésime 2026.
Le domaine s’étend sur une quinzaine d’hectares et élabore six cuvées différentes, avec une approche exigeante et engagée, de la vigne jusqu’à la mise en bouteille.
Aux côtés de Rémi, propriétaire et régisseur passionné, vous participerez activement à l’ensemble des travaux :
suivi du vignoble (travaux en vert, observations, vendanges),
réception de la vendange,
vinifications,
suivi des élevages,
préparation des mises en bouteille.
Ce stage est l’opportunité d’intégrer une structure à taille humaine, de gagner en autonomie et d’avoir une vision complète d’un millésime en bio et biodynamie.
Période : millésime 2026 (dates à définir selon profil).
Missions : vous participerez à la vinification de nos vins rouges, rosés et blancs au chai et à la vigne.
N'hésitez pas à regarder notre site internet et Instagram : Domaine Haut Ventenac, 33570 TAYAC.
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