Domaine viticole familial de deux propriétés (Château Fonréaud et Château Lestage) cumulant 75 hectares en A.O.C. LISTRAC-MEDOC, MOULIS et MEDOC BLANC, recherche un(e) assistant(e) vinification (H/F) pour la récolte 2026.
Sous la responsabilité du directeur technique, vous aurez pour tâche de l’assister dans ses fonctions.
Missions (A discuter suivant les attentes de votre formation) :
- Travaux à la vigne: Epamprages, Contrôles maturités, vendanges des blancs
-Participer aux travaux de vinification blanc et rouge.
- Suivi des maturités, analyse des moûts.
Possibilité de logement sur la propriété
Permis B et véhicule souhaités
Gratification selon convention
Stage de 3 mois maximum
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