Stage : Viticulture & Vinification (H/F)-Le Mesnil-en-Vallée(49)
logo societe
GAEC DENIS
GAEC DENIS

Stage : Viticulture & Vinification (H/F)

Stage 2 mois
Le Mesnil-en-Vallée (49)
Publiée le 30/10/2025
 
Description du poste
Viticulture
Chai / Vinification

OFFRE DE STAGE – Viticulture & Vinification

 

Domaine du Haut Puiset – Anjou

Durée : 2 à 6 mois (réglable selon période et école)

Gratification selon réglementation

 

 

Le Domaine du Haut Puiset est un domaine familial de 25 hectares situé au cœur de l’Anjou.

Nous cultivons les cépages emblématiques de la région :

Chenin Blanc, Cabernet Franc,  Cabernet Sauvignon, Gamay, Chardonnay, Sauvignon etc..., ainsi qu’une sélection de cépages destinés à une gamme variée de vins rouges, blancs, rosés et effervescents.

 

Notre objectif : valoriser le terroir angevin grâce à une viticulture durable, précise et respectueuse de l’environnement.

Le domaine évolue en permanence vers des pratiques agroécologiques et une montée en gamme qualitative de nos vins.

 

Objectif du stage

 

Apprendre le métier complet de vigneron : de la croissance de la vigne jusqu’à la naissance du vin, dans un environnement formateur et responsabilisant.

 

Missions

 

Au vignoble

  • Taille, tirage des bois, attachage
  • Ébourgeonnage, relevage, effeuillage…
  • Suivi du vignoble : état sanitaire, prélèvements de maturité
  • Participation aux vendanges (manuel + mécanique selon parcelles)

 

En cave (vinification)

  • Réception vendanges : tri, pressurage / encuvage
  • Suivi des fermentations : analyses, dégustations
  • Soutirages, ouillages, hygiène et organisation de cave
  • Mise en bouteille et préparation des commandes

 

Missions complémentaires possibles selon compétences

  • Conduite d’engins / petit matériel agricole
  • Réalisation des travaux viticoles
  • Evenements

 

 

Conditions & Avantages

  • Encadrement technique et montée en compétences garantie
  • Intégration à une équipe familiale et passionnée
  • Hébergement non possible

 

Candidature

Envoyer CV + message de motivation 

https://domaineduhautpuiset.com/

Profil recherché
Expérience professionnelle
Informations complémentaires
Date d'embauche
2026-01-05
Réf. Vitijob
106433
Cette offre vous intéresse ?