Chef de culture (H/F)
Situé à Chaudefonds-sur-Layon au cœur des jolis terroirs de l’Anjou Noir, notre récent domaine de 26 hectares (en conversion bio) recherche son/sa chef(fe) de culture, véritable bras droit du vigneron.
L’encépagement est constitué à 50 % de chenin, puis de cabernets, grolleau noir, chardonnay, sauvignon blanc et grolleau gris. Le vignoble est en appellation Coteaux du Layon, Savennières et Anjou.
Philosophie de travail
Afin d’aller plus loin que la démarche d’agriculture bio, une réflexion particulière sera menée sur la conduite du vignoble selon les spécificités des différentes parcelles : travail du sol raisonné, couverts végétaux, apports organiques, essais (aromathérapie, etc.). Vous participerez activement à la définition et à la mise en œuvre de ces choix techniques.
Missions principales
• Gestion du vignoble en collaboration directe avec le vigneron
• Participation aux travaux manuels et encadrement de ceux-ci
• Management de l’équipe permanente et des saisonniers
• Réalisation de certains travaux mécanisés et des traitements
• Attention particulière portée à l’entretien du matériel
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