Les châteaux Grand Baril et Réal Caillou sont les propriétés du Lycée Viticole de Libourne-Montagne. Ce Domaine de 40 hectares est situé sur les appellations de Montagne Saint-Emilion et Lalande de Pomerol dans le vignoble Bordelais. Engagé dans une démarche agroécologique, le château mène un projet territorial dans le cadre du plan ECOPHYTO 2030, visant à promouvoir des pratiques permettant la suppression des herbicides via des stratégies alternatives et économiquement viables.

Dans ce cadre, l’exploitation développe une approche de gestion adaptative des couverts végétaux, associée à de nouveaux équipements, et souhaite renforcer son ancrage territorial via une co-construction de la problématique avec les acteurs locaux.

Le/la stagiaire aura un rôle central dans l’Action 1 du projet, qui vise à caractériser les pratiques et problématiques du territoire viticole en lien avec la gestion des sols, à travers un travail collaboratif avec les viticulteurs, les structures de conseil (CA33), les groupes de progrès et les enseignants.

OBJECTIF DU STAGE

• Identifier les pratiques actuelles de gestion des sols et de l’enherbement dans le contexte de crise viticole en Gironde ;
• Caractériser les freins, leviers et besoins techniques exprimés par les acteurs du territoire pour faire évoluer vers des pratiques agroécologiques sans herbicides ;
• Co-construire une problématique territoriale à l’échelle du projet, en lien avec les partenaires (GIEE, CA33, enseignants) ;
• Appuyer l’analyse des données issues d’enquêtes et de diagnostics menés sur le terrain et en classe.

MISSIONS – Action 1 du projet

1. Organisation et animation du diagnostic territorial :

• Préparation, animation et synthèse de réunions de co-construction avec les partenaires techniques et pédagogiques (février-mars 2026) ;
• Organisation et participation aux visites d’exploitations viticoles sur le territoire (avril-mai) pour recueillir les témoignages, identifier les pratiques et problématiques de gestion des sols.

2. Réalisation d’une enquête numérique :

• Elaboration et diffusion d’un questionnaire numérique sur les pratiques de gestion des sols, en lien avec les partenaires et les enseignants ;
• Analyse des données collectées (typologie des pratiques, freins, leviers, etc.) en lien avec la Chambre d’Agriculture et les groupes de progrès.

3. Co-construction de la problématique technique :

• Synthèse des éléments issus du diagnostic, rédaction d’un document de problématique territoriale argumentée, support pour les expérimentations futures ;
• Proposition d’axes de travail et d’un dispositif expérimental pour l’Action 2 (expérimentation – mise en œuvre des pratiques alternatives) en lien avec les enjeux identifiés.

 4. Valorisation des résultats :

• Rédaction de fiches synthétiques ou de supports de présentation pour les partenaires ;
• Appui aux enseignants pour intégrer les éléments du diagnostic dans les séquences pédagogiques (STAV, Bac Pro, BTS VO).

Le stagiaire sera également amené à travailler sur d’autres missions associées au fonctionnement du Château Grand Baril & Real Caillou

CONDITIONS

• Durée : 6 mois (février à juillet 2026)
• Gratification : conforme à la réglementation en vigueur
• Permis B
• Accès possible à un logement au-dessus de l’exploitation
• Déplacements prévus dans le secteur viticole local
• Lieu : Lycée Viticole de Libourne-Montagne (EPLEFPA Bordeaux-Gironde) – Montagne (Gironde, 33)

--> Possibilité CDD 3 mois à l'issue du stage selon profil

Envoi des candidatures.