Stage : Vinification Vin Blanc/ Orange/ Rouge/ Nature (H/F)-Saint-Émilion(33)
Château Mauvinon
Château Mauvinon

Stage : Vinification Vin Blanc/ Orange/ Rouge/ Nature (H/F)

Stage 2 mois
Saint-Émilion (33)
Publiée le 25/08/2025
 
Description du poste
Chai / Vinification
Viticulture
Production / Embouteillage

Le Château Mauvinon domaine en Agricutlure Biologique à Saint Emilion recherche un (e)

                                                              ASSISTANT(E) MAÎTRE DE CHAI

pour la période des vinifications 2025.

La production variée (Vin blanc / Orange/ Rosé / Côtes de Castillon / Saint Emilion Grand Cru) saura satisfaire la curiosité de stagiaires ayant l'envie d'apprendre dans un domaine à taille humaine.

Les missions : 

  • Réception de la vendange 
  • Vinifications et suivi vinifications : suivi des densités / Pressurage/ remontage/ Ecoulage
  • Nettoyage et Hygiene du chai 

 

La durée de présence est modulable avec un minimum de 2 semaine à partir de Septembre 2025

La gratification sera versée conformément à la convention de stage et à la durée de la présence.

Profil recherché
Niveau d'études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B
Informations complémentaires
Date d'embauche
2025-09-01
Réf. Vitijob
105080
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