Domaine de 30ha en Bio depuis 2005 en AOC Clape recherche :
Dans le cadre de la campagne de vinification 25, nous recherchons un stagiaire (h/f) en oenologie (BTS avec expérience, DNO, ingénieur agro...) pour fin août/début septembre (date à convenir).
Avec l'appui du vigneron et de l'oenologue conseil, vos principales missions seront :
- contrôles maturité
- nettoyage cave et matériel
- réception des raisins, pressurage, débourbage
- suivi des fermentations vins rosés, rouges et blancs
- soutirage
- etc.
Stage conventionné d'environ 5 semaines
Gratification selon convention de stage