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Les Vignobles Bertin, 40 Ha situés sur 3 AOP (Bordeaux Supérieur, dont 5 Ha certifiés en agriculture biologique, Montagne Saint Emilion et Lalande de Pomerol), cherche un ou une stagiaire pour accompagner le directeur technique dans son travail lors des vendanges et vinfications du millésime 2025.
Intégré(e) à une équipe de permanents de 4 personnes, le stagiaire pourra participer à des vinifications en blanc, rouge et rosé. Il/elle pourra faire les contrôles de maturité à la vigne, suivre la réception de la vendanges, participer aux travaux de chai durant les vinifications(remontages, délestages), effectuer le suivi des fermentations alcoliques et malolactiques, participer aux écoulages.
Il/elle sera encadré(e) par le Directeur Technique dans toutes les opérations sur la vendange et le vin: vinifications en blanc, rouge et rosé, remontages, délestages, soutirages, mise en bouteilles avec notre propre groupe embouteilleur, préparation de commandes, etc.
Pourquoi nous rejoindre?
Une ambiance familiale et respectueuse, où chaque personne compte
• Un domaine dynamique, avec une approche qualitative des vins
• Une grande variété de missions, pour éviter la routine
• De nombreux stagiaires ou alternants ont déjà été accueillis au Domaine
• Possibilité d’évolution et d’autonomie au cours des missions
Le/la stagiare sera également rattaché(e) à la gérante de cette exploitation familiale, oenologue diplômée de la faculté de Bordeaux, qui sera votre maître de stage.
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