Stage : Vendanges & Vinification 2025 (H/F)
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Domaine Porta
Domaine Porta

Stage : Vendanges & Vinification 2025 (H/F)

Stage 1 mois
Suisse
Publiée le 22/05/2025
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Description du poste
Viticulture
Chai / Vinification

Le Domaine Porta, domaine familial situé à Villette en Suisse, recherche un(e) stagiaire de cave motivé(e) pour participer à la campagne des vendanges 2025.

À propos du domaine :

Le Domaine Porta exploite 6 hectares de vignes sur les pentes de Lavaux en Suisse. Une quinzaine de cuvées sont élaborées chaque année, dans le respect des terroirs et des raisins. Le travail est mené avec passion, en circuit court, de la vigne à la mise en bouteille.

Période :

Début et durée à convenir, selon la date effective de début des vendanges et le profil du/de la candidat(e).

Tâches principales :

  • Réception des raisins et encuvage.
  • Débourbage et préparation des moûts.
  • Cuvage des rouges, remontage.
  • Suivi des fermentations, dégustations.
  • Traitements œnologiques spécifiques.

Ce que nous offrons :

  • Un travail varié, autonome et encadré, en collaboration directe avec les exploitants.
  • Une expérience formatrice dans un domaine familial
Profil recherché
Langues
Français ( Lu, écrit, parlé )
Expérience professionnelle
  • en cours de formation ou récemment diplômé(e) en viticulture et/ou œnologie.
  • Une expérience minimale d’une campagne de vendanges en cave est exigée.
  • Un intérêt marqué pour la vinification, ainsi que de l’autonomie et de la rigueur.
Informations complémentaires
Date d'embauche
2025-10-01
Avantages
Poste logé
Réf. Vitijob
102887
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