Responsable de caveau (H/F)

RESPONSABLE DE CAVEAU | CHÂTEAU VIGNELAURE | RIANS EN PROVENCE  |  CDI  |  H/F

Le Château Vignelaure, domaine viticole à Rians (Var), recrute un(e) responsable de caveau pour développer les ventes, gérer le caveau au quotidien et accueillir une clientèle française et internationale.

Vos missions

Développer les ventes et la fréquentation

• Conseiller les clients, vendre les vins du domaine et fidéliser une clientèle française et internationale grâce à un suivi personnalisé.
• Consacrer les périodes de moindre affluence à la prospection, aux relances et au développement de nouveaux contacts commerciaux.
• Nouer des partenariats avec les offices de tourisme, les chambres d’hôtes, les hôtels et d’autres acteurs locaux. Concevoir ensemble des offres de visites et de dégustations pour les particuliers et les groupes.
• Proposer des actions commerciales et en mesurer les résultats à partir du chiffre d’affaires, de la fréquentation, du panier moyen et des retombées des partenariats.

Accueillir les visiteurs et animer les dégustations

• Animer en français et en anglais les dégustations et visites du domaine, en adaptant votre discours au niveau et aux attentes de chaque public.
• Présenter les cuvées, les terroirs et la vinification, conseiller des accords mets et vins et faire découvrir l’histoire et le patrimoine artistique du château.

Gérer le caveau et accompagner les équipes

• Assurer le fonctionnement quotidien du caveau en veillant à la présentation, au réassort, au suivi des stocks, aux encaissements ainsi qu’à la préparation et au suivi des commandes.
• Compagner les commerciaux France : facturation et tâches de back-office dans ISAVIGNE.
• Établir le planning des stagiaires. Encadrer et former les stagiaires et les saisonnier(ère)s à l’accueil, à la dégustation, à la connaissance des vins et à la vente.
• Préparer les animations et les événements en collaboration avec l’équipe marketing.