Conducteur de ligne de production (H/F)

Depuis 1828, les Maisons Jules Lebègue et Antoine Moueix produisent et conçoivent des vins de Bordeaux de grande qualité, expressifs de leurs terroirs, et les distribuent en France et dans le monde.

Leur mission est de faire rayonner les vins de Bordeaux, et notamment ceux de Saint-Émilion et du Médoc aux quatre coins du globe en participant activement au renouveau de la catégorie. Ces maisons sont intégrées à AdVini, leader français des vins de terroir (277M€ de CA, 950 collaborateurs) depuis 2006. En 2021, ces maisons souhaitent poursuivre leur croissance en France et à l’export, ainsi que leur mue vers la certification développement durable exemplaire. Elles vont s’attacher à développer l’attrait des marques qu’elles commercialisent : Château Patache d’Aux, Château Capet Guillier, Jules Lebègue entre autres.

Le site industriel, basé au siège social de l’entreprise, à Saint-Émilion, produit 16 M de bouteilles par an.

Rattaché(e) au Responsable de Production, vous assurez le fonctionnement de la ligne de production en atteignant les objectifs de cadence, de qualité et de sécurité. Vous réglez, pilotez et surveillez l'ensemble des machines de la ligne et coordonnez les opérateurs qui y travaillent. Plus précisément, vos missions principales seront:

• Démarrage et conduite de la ligne

  • Prendre connaissance des consignes et du programme de production auprès du manager (ou lors de la passation avec l'équipe précédente).

  • Vérifier l'approvisionnement en matières, composants et consommables avant le démarrage.

  • Démarrer, régler et piloter les machines de la ligne selon les paramètres définis.

  • Surveiller le fonctionnement en continu et ajuster les réglages pour tenir la cadence.

• Changements de format et de série

  • Réaliser les changements de format selon les standards (méthode SMED le cas échéant).

  • Effectuer les réglages et les essais de validation avant relance de la production.

  Qualité et traçabilité

  • Réaliser les autocontrôles en cours de production et renseigner les documents de traçabilité.

  • Isoler les produits non conformes et alerter le responsable ou le service qualité.

  • Appliquer les règles d'hygiène et de propreté de la ligne (nettoyage, 5S).

  Maintenance de premier niveau

  • Réaliser la maintenance de premier niveau : nettoyage, graissage, remplacement de pièces d'usure simples.

  • Diagnostiquer les dysfonctionnements courants et résoudre les micro-arrêts.

  • Alerter la maintenance en cas de panne et remonter les demandes d'intervention.

  Coordination et transmission

  • Répartir les tâches entre les opérateurs de la ligne, notamment lors des roulements de pause, et les accompagner dans leurs gestes.

  • Participer à la formation des nouveaux opérateurs sur les postes de la ligne.

  • Renseigner le suivi de production (quantités, arrêts, incidents) et assurer la passation au poste suivant.

  Sécurité

  • Respecter et faire respecter les consignes de sécurité et le port des EPI.

  • Appliquer les procédures de consignation et d'arrêt d'urgence.

  • Remonter les situations dangereuses et les presque-accidents.

Vous intervenez avec rigueur, précision et sens de l’observation, dans le respect du végétal, du matériel et des consignes de sécurité.

Référence de l'offre : swg0tid86z