Commercial CHR France (H/F)

À propos du Domaine Achillée

Installé à Scherwiller en Alsace dans une cave bioclimatique novatrice en paille, le Domaine Achillée, parmi les pionniers de la biodynamie, élabore des vins et crémants reconnus pour leur précision, leur pureté et leur capacité à être de véritables révélateurs de terroir . A la fois révélateurs de terroirs avec précision, l’équipe sort aussi des sentiers battus avec des créations atypiques. Le domaine continue sa croissance en France et à l'international.

Pour accompagner cette dynamique sur le territoire national, nous recherchons un(e) commercial(e) terrain motivé(e) et polyvalent(e) pour incarner le domaine, développer nos ventes en direct auprès des CHR/Cavistes et piloter notre réseau d'agents/distributeurs partenaires sur l'ensemble de la France.

Si vous aimez le terrain, le challenge commercial, les vins vivants et la gestion de réseau, ce poste est fait pour vous.

Votre Rôle

En véritable ambassadeur/ambassadrice du Domaine Achillée, vous portez nos valeurs et nos cuvées auprès des professionnels du secteur (cafés, hôtels, restaurants, cavistes, bars à vin). Sous la responsabilité de ses fondateurs, votre mission sera double :

1. Développer et gérer en direct les comptes stratégiques et les zones à fort potentiel.
2. Développer, structurer et animer un réseau d'agents commerciaux indépendants ou distributeurs sur les différentes régions de France.

Vos Responsabilités

• Développement commercial direct
  • Prospecter et ouvrir de nouveaux comptes en direct auprès du réseau CHR, des cavistes et des groupes de restauration.
  • Assurer la présentation, la négociation et la vente.
  • Suivre et fidéliser le portefeuille clients direct 

• Gestion et animation du réseau d'Agents Commerciaux et distributeurs.
  • Sourcing & Recrutement : Identifier, démarcher et intégrer de nouveaux agents commerciaux indépendants sur les secteurs non couverts.
  • Tournées accompagnées : Réaliser des tournées terrain régulières avec les agents et commerciaux des distributeurs pour dynamiser leurs ventes et les appuyer sur les comptes clés.
  • Formation & Animation : Former les agents à nos cuvées, notre histoire et nos valeurs. Les animer au quotidien pour maintenir leur engagement et leur priorité sur nos références.
• Événements, Salons & Reporting
  • Organiser et co-animer des dégustations et soirées chez les clients directs ou agents/ distributeurs.
  • Représenter le domaine lors des salons professionnels régionaux et nationaux.
  • Piloter votre activité : suivi des indicateurs, reporting régulier auprès de la direction et remontée des informations terrain / concurrence.
• Gestion des stocks et allocations.
  • Pilotage des allocations : Définir et appliquer la répartition des cuvées , millésimées limitées ou volumes sous allocation entre la vente directe, les agents et les distributeurs.
  • Suivi des stocks & prévisions : Travailler en lien étroit avec la cave et la logistique pour anticiper les besoins, suivre les rotations de stocks et établir des prévisions de vente fiables par trimestre.