En étroite collaboration avec le responsable de distillerie, vous serez en charge, en toute autonomie, de votre cycle de distillation :
• Conduite complète des chauffes (brouillis et bonne chauffe), suivi des coupes...
• Surveillance des alambics, contrôle des températures et des débits
• Suivi analytique et dégustation des eaux-de-vie produites
• Tenue des enregistrements de production et de traçabilité (registres, déclarations)
• Entretien courant du matériel et des installations
• Respect strict des règles d’hygiène, de sécurité et des engagements environnementaux liés à la certification ISO 14001
• Autonomie complète sur votre travail de distillation : les réglages ne sont pas à modifier
• Taux horaire identique de jour comme de nuit, semaine comme week-end
• Prime de fin de campagne
• Rémunération selon profil et expérience
• Primes supplémentaires si atteinte des objectifs fixés en début de campagne
• 13h30 : arrivée et passage des informations avec l’équipe
• 14h – 16h : préparation de la charge
• 16h – 19h : charge et têtes
• 3h30 – 4h00 : préparation de la charge
• 4h00 – 6h30 : charge et têtes
• 6h30 – 13h30 : relevés et entretien
• 13h30 : coupe, puis fin de poste avec passage des informations
Le fonctionnement se fait par demi-cycles décalés : le demi-cycle du matin n’est pas celui de la veille. Par exemple, le cycle du lundi matin est repris le mardi après-midi, puis le jeudi matin.
35 heures de travail hebdomadaire avec possibilité d'heures supplémentaires.
Candidature
Merci d’adresser CV et lettre de motivation
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