Les Vignobles Dauriac, recherche un second de chai pour ses trois propriétés. (Deux propriétés en Saint-Emilion Grand Cru Classé, et une propriété en Pomerol).
Vous êtes autonome et rigoureux à toutes les étapes de la production.
Sous la responsabilité du maître de chai vous gérez les missions suivantes :
-Vinification
-Elevage
-Mise en bouteille
-Habillage
-Préparation des commandes
-Préparation d’échantillons
-Participation aux travaux de la vigne (racottage, tonte, liste non exhaustive)
Vous travaillerez en binôme avec le maître de chai sur les trois exploitations et serez amené à travailler seul une partie de l’année.
L’aptitude à la maintenance des équipements du chai sera appréciée, ainsi qu'à la dégustation.
Horaires: 08H00-12H00 / 13H00-17H00 (de la flexibilité est toutefois attendue en période de vendanges)
Prise de poste: Début septembre 2024
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