Au sein de l'équipe cave du domaine, vous participerez aux travaux liés aux vinifications,
- contrôles de maturité,
- réception de la vendange
- participation aux suivis des fermentations et aux travaux inhérents à la cave (pressurage, transferts, remontages, nettoyage filtre à bourbes, pressoirs, cuves, sols et plus généralement hygiène de cave)
Vous pourrez être amené à préparer des commandes client.