Château Fombrauge / Propriété en St Emilion Grand Cru Classé, recherche un(e) assistant(e) de vinification pour les vendanges 2026.
Sous la responsabilité du Maître de Chai et de l'assistante maître de chai, vous participez à toutes les opérations de vinification. Vous serez amené(e) à suivre les densités/températures, à faire les remontages, additions, écoulages ainsi que différents travaux sur barriques.
Afin que cette expérience soit la plus bénéfique pour vous, vous pourrez aussi, ponctuellement, participer à des dégustations. La formation étant un point essentiel pour nous, nous n'hésiterons pas à prendre du temps pour répondre à toutes vos questions.
La date d'embauche sera à affiner et la durée du contrat peut être de 3 à 5 mois.
2 postes sont à pourvoir
Un logement peut être mis à disposition.
Heures supplémentaires rémunérées
Postuler
