Le Mas Amiel est un domaine emblématique du Roussillon de 110 hectares, certifié en BIODYNAMIE et AB. Doté d’une réputation internationale, le domaine produit des grands vins secs ainsi que des vins doux naturels patrimoniaux, tous les vins sont vinifiés sans sulfites.
L’équipe dirigeante est actuellement à la recherche de vinificateurs pour la campagne 2026.
Missions :
• Participation à tous les travaux du chai et potentiellement de la vigne
• Vinifications vins blancs, rosés, rouges et vins doux naturels
• Suivi des fermentations, des densités
• Tri de la vendange et suivi de la réception vendange
Ces missions sont susceptibles d’évoluer aux vues de l’autonomie, des connaissances et compétences du candidat.
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