Présentation de la société :
Située à Pierrefeu dans le Var, la SCEA DES DOMAINES FABRE exploite plus de 500 hectares de vignes, sur 6 propriétés, dont 110 hectares en Cru Classé.
Les vins de cette famille de vignerons passionnés depuis 4 générations sont 100 % issus des raisins récoltés sur le vignoble.
Société familiale, indépendante et à taille humaine, fondée il y a plus de 90 ans, la SCEA des Domaine FABRE vous propose d’intégrer son équipe de professionnels de la vigne et du vin.
Votre mission :
Vous êtes passionné(e) par la terre, la vigne et le vin,
Vous êtes un homme, ou une femme de terrain,
Rejoignez l’équipe de la Famille Fabre Grimaldi en tant qu’Aide Caviste
Sous la direction et en collaboration avec l’œnologue de cave, vos missions au quotidien sont les suivantes :
Travaux de vinification : réception des raisins, pressurages, débourbages, levurages, collages, sulfitages, filtration tangentielle, hygiène, prélèvement des échantillons, inventaires de cave (vins et produits œnologiques)
Travaux de cave : préparation des vins pour la mise en bouteille, soutirages, assemblages, chargement des citernes, filtrations diverses, entretien de la cuverie (détartrage, désinfection…) et hygiène générale de la cave (nettoyage, rangement…)
En période de vendanges et de vinification : expliquer, suivre et contrôler le travail de l’équipe de saisonniers et de permanents en cave
Tout au long de l’année : polyvalence à la mise en bouteille, à la viticulture et missions qualité/ traçabilité transversales
Rémunération :
Entre 22 404,24 et 24 000€ bruts annuels, selon profil
Candidature :
Pour postuler à ce poste en CDI et à 35 heures hebdomadaires, à pourvoir immédiatement, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation)
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