Sommelier (H/F)

En Mac Hotels nuestro principal valor son las personas, valorando muy positivamente la actitud y la iniciativa. Ofrecemos las herramientas necesarias para que las personas puedan desarrollarse y obtener el éxito profesional deseado:

·Atraemos y gestionamos el talento.
·Realizamos un proceso de acogida al inicio, cada persona conoce todo lo referente a
su puesto.
·Tutorización los primeros días de la incorporación. ·Formación colectiva e individual
Interna y Externa.
·Planes de carrera.
·Promociones Internas.
·Comunicación.

Descripción

¿Buscas un nuevo reto donde puedas seguir creciendo profesionalmente? Si eres una persona que le apasiona el mundo de F&B y en específico la sumillería y te gustaría profesionalizar tu carrera, ¡esta es tu oportunidad!

En Pure Salt Luxury Hotels, estamos en búsqueda de un/a sommellier para nuestro singular Hotel 5* Pure Salt Garonda.

Tu misión:

Serás responsable de colaborar con nuestro Restaurant and Bar Manager para planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Asimismo coordinar y supervisar los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.

Responsabilidades principales:

• Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
• Recepción y acompañamiento al clientes a su llegada. .
• Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.
• Aconsejar a los clientes en aspecto de vinos y bebidas.
• Puesta a punto del comedor.
• Mantenimiento del orden y la limpieza del área y los medios de trabajo.

¿Qué ofrecemos?

• Un entorno de trabajo con un equipo comprometido y orientado a la excelencia.
• Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales.
• Contrato Fijo Discontinuo.
• Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo.
• Disponibilidad de alojamiento cerca del centro de trabajo

Requisitos

Perfil ideal:

• Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración o similares
• .Se requiere formación en especialización para el cargo de "Sommelier"
• Idiomas: Nivel alto de inglés y alemán.
• Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática.
• Experiencia: 2 - 3 años en un puesto similar, con sólidos conocimientos en vinos, repostería, cocktelería y gastronomía.
• Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, resolución de problemas, desarrollo de personas, trabajo en equipo, orientación al cliente.
• Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.