Assistant vinification (H/F)-Aniane(34)
Mas de Daumas Gassac

Assistant vinification (H/F)

CDD 2 mois
Aniane (34)
+1
Publiée le 06/05/2026
 
Description du poste
Chai / Vinification

L’Atelier Guibert recherche un·e assistant·e vinification saisonnier·e pour la période des vendanges 2025, de la mi juillet jusqu'a la fin octobre. Voir peut etre 1-2 mois de plus. 

Situé à Aniane, au coeur de la vallée du Gassac, l’Atelier Guibert est dédié à l’expérimentation, à la créativité et à la production de vins naturels.

Dans un cadre à taille humaine, vous rejoindrez une équipe de 5 personnes, encadrée par Basile et Roman Guibert, pour participer activement à cette aventure viticole exigeante et passionnée.

Vos missions :

  • Préparation et nettoyage du chai et du matériel
  • Réception et tri manuel des vendanges
  • Contrôle de maturité, mesures de densité
  • Suivi et accompagnement des vinifications naturelles
  • Remontages, pigeages, écoulages, décuvages
  • Participation à l’ensemble des opérations de cave
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 21876 € - Max 21876 €
Complément de salaire
Réf. Vitijob
110846
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